Fritz Pro
Le croustillant,
réinventé.
Classic, Crinkle et Wedges. Préfrites, surgelées, livrées sous 48 h.
Mais tout commence bien avant.
Chaque frite Fritz commence dans un champ. Huit étapes plus tard, elle arrive croustillante dans votre cuisine. Voici son histoire.
01 · La terre
Tout commence dans un champ.
Des pommes de terre choisies pour la friture : une chair ferme, peu d'eau, et ce goût franc qu'on reconnaît dès la première bouchée.
02 · La récolte
Récoltées à maturité.
Arrachées, triées à la main, calibrées. Seules les plus belles continuent le voyage.
03 · La préparation
Lavées. Épluchées.
Un lavage soigneux, un épluchage précis. Rien que la pomme de terre, prête à être taillée.
04 · La coupe et la précuisson
Taillées, puis préfrites.
Bâtonnet, ondulée ou quartier. Une première cuisson fixe la texture : dorée dehors, fondante dedans.
05 · Le froid
Saisies à −18 °C.
La surgélation fige le croustillant au moment parfait. Il ne reste plus qu'à le réveiller en cuisine.
06 · La route
Le froid ne s'arrête jamais.
De la chambre froide au camion frigorifique, jusqu'à votre porte, en 48 h.
07 · En cuisine
175 °C. Trois minutes.
Directement du sachet à la friteuse, sans décongélation. Trois à quatre minutes, et c'est prêt.
08 · Le moment
Et puis… crunch.
Le moment pour lequel tout a été pensé. Crispy is delicious.
La gamme
Trois coupes.
Un standard.
Même sachet de 2,5 kg. Même croustillant. Une coupe pour chaque cuisine.
كلاسيك
Classic
Le bâtonnet droit. La référence.
- Coupe
- Bâtonnet droit
- Format
- Sachet 2,5 kg
- Idéale pour
- Burgers, plats, menus
بطاطس متموجة
Crinkle
La coupe ondulée qui accroche la sauce.
- Coupe
- Ondulée
- Format
- Sachet 2,5 kg
- Idéale pour
- Fast-food, snacks, sauces
ويدجز
Wedges
Quartiers épais avec la peau.
- Coupe
- Quartier avec peau
- Format
- Sachet 2,5 kg
- Idéale pour
- Grillades, hôtels, planches
Le sachet
2,5 kg de pur croustillant.
Format professionnel de 2,5 kg, prêt à passer du congélateur à la friteuse.
Cuisson
Du congélateur à l'assiette.
Préfrites et surgelées, elles passent directement du sachet à la cuisson. Choisissez votre équipement.
- 1Huile à 175 °C
- 2Plonger directement surgelées
- 3Égoutter le panier
- 4Saler et servir
Pour les pros
Pensé pour les cuisines qui tournent.
Un produit constant, simple à stocker, rapide à servir. Pour cinquante couverts ou cinq cents.
Restaurants et fast-foods
Une garniture régulière, servie en trois minutes, même en plein rush.
Hôtels
Buffets, room service, banquets : trois coupes pour varier la carte.
Distributeurs
Volumes réguliers, tarifs dédiés, livraisons planifiées.
Conditions de vente
Conservation et usage.
Livraison Grand Tunis · Hammamet · Sousse · Bizerte. Minimum 10 kg, soit 4 sachets.
Livraison sous 48 h
Camion frigorifique · Grand Tunis, Hammamet, Sousse, Bizerte.
Règlement comptant
À la livraison : espèces, chèque ou Konnect.
Chèque à l'ordre de
Nutri Green Fruits et Légumes.
Conserver à −18 °C
Ne jamais recongeler.
Sans décongélation
Huile à 175 °C, 3 à 4 minutes.
Traçabilité
DLC et n° de lot sur chaque carton.
Devis express
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